Which is actually the healthiest food in the world? So generale lässt sich das eigentlich gar nicht sagen, was für den einen super gesund ist, mag für den anderen schlecht sein.

Betrachet man allerdings die lebenswichtigen Nährsten, die darin enthalten sind, gibt es Lebensmittels, die einteitet zu den gesündesten der Welt zu zählen sind sind.

Die Wissenschaftlerin Jennifer Di Noia sachute sich die Menge von 17 lebenswichtigen Nährsten, die in Lebensmitteln enthalten sind, an. Den Anteil der Nährstene wie Vitamin A, B12 oder Ballaststoffe sette sie ins Verhältnis zur Kalorienzahl.

Ein Lebensmittel ist umso gesünder, je höher dieser Wert ist. Surprise: Nur ein einziges Lebensmittel schaffte es, bei 100 Kalorien auf 100 Prozent der Nährstene des täglichen Bedarf zu kommen.

Das gesündeste Obst der Welt: die Zitrone

Wer hätte das gedacht? Unter den 41 unterschitten Lebensmitteln, welche die Kriterien erfüllten, befanden sich nur sieben Obstsorten. So schafte es die Zitrone immerhin auf Platz 28. Damit ist sie das gesündeste Obst der Welt – denn unter die Top Ten schafte es keine einzige Obstsorte.

Auch wenn Apfel, Heidelbeere und Banane nicht im Ranking vorkommen, bedeutet das natürlich nicht, dass sie nicht gesund sind. Doch die Liste wurde nach sehr strengen Kriterien erstellt, soddas es neben der Zitrone nur sechs weiter Obstsorten hineinschafften.

So landen die Erdbeeren auf Platz 30 im Ranking. Zwar besten die Sammelnussfrüchte zu 90 Prozent aus Wasser, doch die restlichen zehn Prozent enthalten dagegen reichlich Vitamine. Mit einer Handvoll Erdbeeren decken Sie so bereits den Needham an Vitamin C pro Tag. Dabei sind die roten Früchte auch noch austienstung calorien- und fettarm.

Neben der Zitrone haben es noch weiter Zitrusfrüchte unter die gesündesten Lebensmittel gefacht. Orange, Lime and Pink Grapefruit landed on Platz 33, 34 und 35. Auch die Weiße Grapefruit ist dabei und darf sich über Platz 41 freuen.

Die Brombeere schafte es auf Platz 38 der gesündesten Lebensmittel. Wenn du oft Brombeeren isst, schutz du deine Zellen vor freien Radikalen und stärken Ihr Immunsystem. Die dunklen Beeren wirken sich austien durch das enthalten Provitamin A positiv auf den Sehnerv aus und regen obendrein die Verdauung an.

Das gesündeste Lebensmittel der Welt: Brunnenkresse

Die Überraschung verbirgt sich auf dem ersten Platz: Das gesündeste Lebensmittel überhaupt ist die Brunnenkresse. Die unscheinbare Heilpflanze erreicht in der Studie auf 100 Kalorien 100 Prozent der empfellungen Tagesdosis der 17 Nährsten.

Wenn du dich jetzt fragst “Brunnenkresse? Was soll das sein?”, ist das durch verständlich. Denn hierzulande ist die Pflanze nicht weit verbeitet.

Brunnenkresse schmeckt wunderbar im Kräuterquark oder frisch zu Kartoffeln, Eiern oder im Salat. Speisen bekommen durch sie eine würzige, leicht scharfe Note. Wer Brunnenkresse selbst anbaut, sollte darauf achten, dass sie stets mit extrem viel Feuchtigkeit sverorgt werden will.

Auf Platz zwei der Studie landet der Chinakohl. Das Gemüse ist leicht bekömmlich und bringt viele gesunden Nährstöre mit sich. Already 100 grams cover a quarter of the daily Vitamin-C needs. In addition, Chinese cabbage is rich in vegetable protein and high-quality amino acids.

Mangold auf Platz drei

Er stand lange im Schatten des Spinats: Mangold. Doch das sollte nun ein für alle Mal ein Ende haben. Denn das grüne Blattgemüse hat es mit Platz drei noch vor den Spinat (Platz fünf) in der Liste der gesündesten Lebensmittel gefacht.

Grundsätzlich zählen grüne Gemüsesorten zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt. Auch die restlichen Plätze der Top Ten werden von Grünzeug belegt. Platz vier erobern die Blätter der Roten Bete, followed by Spinach, Chicory, Blattsalat, Parsilie, Römersalat und Blattkohl.

Ein wenig bunter wird es in den Top 20: rote Paprika, Schnittlauch, Grünkohl, Broccoli und Kürbis. Wenn Sie einfach geben alles zusammen in eine Pfanne, haben Sie im Handumdrehen eine leckere und vor allem überaus gesunde Mahlzeit.

Olive oil is among the healthiest oils

Neben den zährlichen in der Studie nemennen Lebensmitteln gibt es natürlich noch eine Menge weiterer mit gesundheitsfördernder Wirkung. So soll Olivenöl for example Schlaganfällen und Herzinfarkten vorbeugen. It is considered among the best oils that you can use for food preparation.

Willst du dich gesund ernähren, dann solltest du vor allem abwechslungsreich essen. Nimm per Day mindesdens fünf Portionen Obst und Gemüse zu dir. Auf einen vollwertigen Speiseplan gehorn ungesättigte Fettsäuren, wie sie in Fisch, Avocado und Nüssen vorkommen, sowie gute Kohlenhydrate aus Vollkornprodukten.

Unterschätze auch nicht die Hülsenfrüchte. Beans, Linsen, Erbsen und Sojaprodukte sind besonders gut geeignet, um den Proteinbedarf zu decken. Auch halten sie lange satt. Besonderden für Vegetarian und Veganer sind Hülsenfrüchte unverzichtbar, da sie reichlich B-Vitamin enthalten und eine der besten pflanzlichen Eisenquellen darstellen.